حقق المغرب إنجازاً لافتاً في واحدة من أبرز المنافسات العالمية المتخصصة في صناعة البيتزا، بعدما توج مطعم «Stagione» بالدار البيضاء بالجائزة الأولى على مستوى القارة الإفريقية، خلال المسابقة التي احتضنتها مدينة نابولي الإيطالية، الثلاثاء 15 شتنبر، في أجواء احتفالية جمعت نخبة من صناع البيتزا ومهنيي القطاع من مختلف دول العالم.
وتسلم الجائزة بطل العالم في صناعة البيتزا أيوب عياش، مدير مطعم «Stagione»، في حضور شخصيات إيطالية ومغربية، إلى جانب مشاركين وضيوف من جنسيات متعددة، في حدث عكس الطابع الدولي للمنافسة وقوة الحضور المغربي في هذا المجال.
ولم يقتصر الإنجاز المغربي على التتويج القاري، إذ تمكن «Stagione» من حجز مكان له ضمن قائمة أفضل 100 مطعم بيتزا في العالم، في حضور مغربي وعربي وإفريقي لافت ضمن هذه القائمة العالمية.
وجاء هذا التتويج بعد اجتياز المطعم لمعايير التقييم المعتمدة في المنافسة، والتي تشمل عناصر مرتبطة بجودة ومذاق البيتزا، وطريقة تقديمها، فضلاً عن احترام المعايير والشروط الصحية والمهنية.
ويكتسي هذا الإنجاز أهمية خاصة بالنظر إلى أن المنافسة أقيمت في نابولي، المدينة الإيطالية التي ارتبط اسمها تاريخياً بثقافة البيتزا وتعد من أبرز مراكزها العالمية.
ويعكس تتويج «Stagione» التطور الذي يشهده مجال صناعة البيتزا بالمغرب، وقدرة الكفاءات المغربية على الوصول إلى منصات التنافس الدولية، ومواجهة أسماء ومدارس عريقة في هذا المجال.
كما يكرس الإنجاز حضور أيوب عياش ضمن الأسماء المغربية البارزة في صناعة البيتزا، بعد مسار من المنافسة والتتويجات الدولية، ويمنح «Stagione» موقعاً ضمن المشهد العالمي لهذه الصناعة.
وبين التتويج القاري ودخول قائمة أفضل 100 مطعم بيتزا في العالم، يضيف «Stagione» محطة جديدة إلى مسار الحضور المغربي في المنافسات الدولية، من قلب نابولي، عاصمة البيتزا الإيطالية.